餐館安裝油煙凈化器
蔚頓環保
2025-01-02 13:55:16
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年,經環保局、工商局、企查查核準成立
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餐館安裝油煙凈化器是一個重要的環保措施,旨在減少油煙排放對環境和人體健康的影響。以下是餐館安裝油煙凈化器的詳細步驟和注意事項:
一、選擇合適的油煙凈化器
1. 根據需求選擇型號:根據餐館的爐灶數量、廚房面積和油煙排放量,選擇合適的油煙凈化器型號和規格。通常,每爐相應的處理風量約為2000-2500m3/h。
2. 考慮凈化效率:選擇凈化效率高的油煙凈化器,以確保油煙排放達到環保標準。
3. 考慮安裝位置:油煙凈化器可以安裝在室內或室外,但需要考慮空間大小、通風條件和維護便利性。
二、安裝油煙凈化器的步驟
1. 選擇合適的安裝位置:
- 油煙凈化器應安裝在油煙排放口附近,距離廚房地面不得小于1.5米,且距離爐灶不超過1米,以便更高效地吸收油煙。
- 安裝位置應穩固,避免晃動或搖擺。
- 避開通道和緊急出口,確保安全通行。
2. 安裝油煙管道和風管:
- 測量從油煙凈化器到室外排煙口的距離,并購買適當長度的油煙管道和風管。
- 使用不燃材料(如鍍鋅鋼板、不銹鋼板等)制作油煙管道,并設計合理,避免油煙在管道內積聚。
- 將油煙凈化器的排煙口與油煙管道緊密連接,確保無漏氣現象。
- 將風機出風口與風管連接,同樣確保連接緊密,無漏風現象。
3. 電氣連接:
- 將油煙凈化器的電源線連接到電源箱,并確保連接穩固。
- 接地保護:確保油煙凈化器的接地線連接到可靠的接地裝置,以確保電氣安全。
- 進行電氣功能測試,確保油煙凈化器的各項功能正常。
4. 固定油煙凈化器:
- 使用托架或吊索將油煙凈化器固定在安裝位置上。
- 進行穩固性測試,確保油煙凈化器不會晃動或搖擺。
三、使用和維護注意事項
1. 定期清洗:油煙凈化器應定期清洗,一般每個月清洗一次。清洗時,先關閉電源,使用中性清洗劑進行清洗,并自然干燥后再開機。
2. 檢查和維護:定期檢查油煙凈化器的電氣連接、管道連接和密封情況,確保無漏氣、堵塞等現象。
3. 防火措施:油煙管道應設置防火閥,防止火災事故。廚房內應配備滅火器,并定期進行檢查和更換。
4. 培訓和管理:廚房工作人員應接受相關培訓,了解油煙凈化器的使用和維護方法。同時,應制定應急預案,提高應急處理能力。
四、其他建議
1. 考慮風量匹配:選擇匹配的風機風量,通常等于凈化器的風量。當風機的風量滿足廚房排風要求時,風機的風量越小,凈化器的效果越好。
2. 安裝防雨裝置:如果油煙凈化器安裝在室外,應在機器頂部安裝防雨裝置,以提高機器的使用壽命。
3. 預留維護空間:在凈化器周圍預留足夠的維護空間,便于日后的清潔和維護工作。
通過以上步驟和注意事項,餐館可以成功安裝并有效使用油煙凈化器,減少油煙排放對環境和人體的影響。
油煙凈化器對于餐飲店而言不僅僅是為了符合環保法規的要求,它還關乎公共衛生、環境保護以及企業形象等多方面的考量。以下將從多個角度分析餐飲店安裝油煙凈化器的必要性:
履行法定責任:
遵守法律法規,避免因未經處理的油煙排放而面臨的政府處罰。
隨著國家對環保標準的日益嚴格,使用油煙凈化器成為法律的要求,如《大氣污染防治法》等明確規定了餐飲業油煙排放的限制標準。
保護公共健康:
減少油煙中的有害物質,如顆粒物、揮發性有機物等,對周圍居民和從業人員健康的保護。
油煙含有多種有毒化學成分,對人體具有肺臟毒性、免疫毒性、遺傳毒性、致癌性、致突變性等,因此對公共健康構成嚴重威脅。
維護環境衛生:
降低空氣污染,改善周邊環境質量。
減少因油煙引起的環境污染問題,如酸雨、霧霾等,減輕城市空氣凈化壓力。
提升企業形象:
展示企業的環保責任感,增強消費者對餐飲品牌的認可和信任。
高效油煙凈化器可以作為企業宣傳的亮點,表明企業對環境保護和顧客健康的支持。
優化作業環境:
改善廚房工作環境,降低廚師和工作人員因長時間吸入油煙造成的職業病風險。
減少油煙對操作視線的干擾,提高廚房工作安全性和效率。
節約經營成本:
減少因油煙污染導致的墻面、裝飾和通風系統的清潔和維護費用。
現代化的油煙凈化設備運行穩定,能耗低,可降低長期的運營成本。
順應社會潮流:
人們越來越關注健康生活,環保意識不斷增強,安裝油煙凈化器已成為餐飲行業的一種趨勢。
社會責任和綠色環保成為企業評價的重要標準,影響消費者的選擇和品牌忠誠度。
促進技術創新:
激勵行業對環保技術的研發和創新,推動油煙凈化技術的不斷進步。
科技創新有助于提高油煙凈化器的效率和便捷性,為餐飲店日常運營帶來便利。
此外,餐飲店安裝油煙凈化器已不僅僅是一項商業選擇,而是一種必須履行的法律責任和社會責任。為了確保油煙凈化器的性能和效果,餐飲店主應當定期進行設備的清洗和維護,同時跟蹤最新的環保法規和技術發展,確保設備能夠滿足現行的法律要求。在選配油煙凈化器時,應考慮其凈化效率、能耗、維護便捷性等因素,以保障投資的長期效益。
總的來說,餐飲店安裝油煙凈化器的必要性源于多方面的考慮,包括法律法規的遵循、環境保護的責任、公共健康的維護、企業形象的樹立、員工工作環境的改善以及經濟效益的考量。通過安裝油煙凈化器,餐飲店不僅可以提升自身的競爭力,還可以為環境保護和社會可持續發展作出貢獻,實現經濟效益與環境效益的雙贏。
小飯店節省開支,如何自己安裝油煙凈化器?
一、油煙轉化器的安裝方法如下: 1 .安裝前通電試用一段時間,檢查機器電極在搬運過程中有無偏移; 2 .機器通風口可以任意更換,但通風口方向需要濾網; 3 .油煙凈化器與頭套出口位置距離至少4米以上,確保凈化效果和消防安全; 4 .凈化器與風機的距離宜在2米以上。 凈化器最好安裝在風扇前面。 這是因為,如果風扇安裝在凈化器前,風扇的出風口就不會直接吹向凈化器,從而影響凈化器的凈化效果。 5 .設備外殼必須安全接地,連接排油管; 6 .選擇合適的風扇風量。 風扇風量通常與凈化器的處理風量相等。 風機風量滿足廚房通風要求時,風量越小對凈化器效果越好。 通過凈化器的風速最好在每秒6米以下。 7 .凈化器出蘭與排氣管道連接,所有連接必須密封,防止漏油; 8 .為了確保安全,凈化器要求能與風機聯動。 也就是說,凈化器必須與電風扇同時開閉。 如果不能聯動,在啟動凈化器之前,風機必須工作10分鐘。 切斷電源時,請關閉凈化器后再停止鼓風機。 二、油煙凈化器安裝注意事項: 1 .地面平整; 2 .檢修門側面和其他物體應有足夠的檢修空間,檢修空間不小于1米; 3 .引進油煙凈化設備的煙氣溫度應控制在70以下; 4 .地面或地面強度能夠充分支撐油煙凈化設備的重量5 .凈化器周圍必須有維護空間,機箱門必須有90以上的自由開放空間,便于將來清洗、維護、維護。
30平米小餐館油煙凈化一體機價格?
餐飲油煙凈化機分為不同種類,有三位一體油煙凈化單元、低空排放式油煙凈化設備和頭套式油煙凈化一體機等。 根據使用的場景,選擇油煙凈化器的話,價格會有所不同。 其中,每個油煙凈化器的處理風量不同,價格也不同。
1 .三位一體油煙凈化機組按風量定價3500-60000。 由于一般餐廳處理的油煙量較少,不推薦購買此類設備。 這類設備適合在部分酒店、學校的工廠食堂運用,排風量大,可選設備一般價格在10000元左右比較合適。
2 .低空排放式油煙凈化設備與三位一體油煙凈化機組相比處理風量有限,但凈化率相對較高,且目視無煙,適用于對油煙處理有一定要求的廚房,價格也因處理風量不同而異,價格一般在3200-15000左右。
3 .煙罩式油煙凈化一體機適合在居住區經營餐廳、酒店的客人。 不占用額外場地,油煙排放可達到國家規定標準,凈化率高,根據處理風量不同,其價格在7000-20000左右
小型飯店廚房用油煙凈化器多少錢?
你好。 在小酒店買那么簡單的就行了。 凈化器800元左右賣700元,安裝后1200元左右。 我希望能幫到你。 祝你生意興隆
餐飲油煙污染主要包括油煙油氣、燃燒廢氣和廚房燥熱三部分。油煙油氣來自于加熱食用油和食品過程,含有有毒物質;燃燒廢氣則是燃料燃燒不完全產生的有害氣體;廚房燥熱則來源于燃料燃燒產生的燥熱和熱氣。油煙污染對皮膚、健康和環境均造成影響。皮膚長時間接觸油煙廢氣和熱氣,會使皮膚毛細孔堵塞,加速老化變粗糙、充滿皺紋、暗淡無光。油煙中含有的超過300種有毒物質,長期吸入可能導致心腦血管、直腸癌、肺癌等疾病發病率上升,尤其是女性肺癌發病率增高。在燃燒效率低、通風效果差的廚房做飯,吸入的DNP是室外空氣的188倍,相當于吸兩包煙。油煙是大氣中揮發性有機物和PM10的主要來源之一,對環境產生影響。
國家法律法規要求餐飲企業全面加強飲食油煙治理。環保部規定,全國各省、市、自治區、直轄市環境保護局和環境保護重點城市環境保護局必須將油煙污染問題納入正常環境管理工作范圍,嚴格禁止油煙污染源的無組織排放,強制安裝通風設施和凈化裝置,排放標準符合《飲食業油煙排放標準(試行)》。環保局要求開展餐飲業油煙、噪聲污染專項工作整治,實現飲食業污染物達標排放,油煙凈化裝置安裝使用率達到95%。根據城市管理長效機制考核標準,餐飲場所未安裝油煙凈化裝置將被扣分。
餐飲企業選擇油煙凈化系統時,應考慮以下幾個方面。首先,查看公司資質,選擇正規研發、生產、銷售公司,避免選擇空殼公司。其次,查看工程實例,與自己餐館情況類似的成功案例更具說服力。與那些提供類似工程案例的企業相比,沒有實際案例的企業信任度較低。再者,評估公司的行業口碑,考慮從業年限、行業信譽。最后,進行橫向對比,綜合考慮價格、售后服務、設備安全和穩定度等因素,選擇最適合自己的產品,而不是盲目追求最低價。
合法的,非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。《飲食業油煙排放標準》1.2.1?本標準適用于城市建成區。1.2.2?本標準適用于現有飲食業單位的油煙排放管理,以及新設立飲食業單位的設計、環境影響評價、環境保護設施竣工驗收及其經營期間的油煙排放管理;排放油煙的食品加工單位和非經營性單位內部職工食堂,參照本標準執行。1.2.3?本標準不適用于居民家庭油煙排放。5.1排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施,并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。7.1?安裝并正常運行符合4.2要求的油煙凈化設施視同達標。縣級以上環保部門可視情況需要,對飲食單位油煙排放狀況進行監督監測。7.3?油煙凈化設施須經國家認可的單位檢測合格才能安裝使用。7.4?本標準由縣級以上人民政府環境保護行政主管部門負責監督實施。
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