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油煙凈化器排量標準

油煙凈化器的排量標準主要涉及到油煙排放濃度、顆粒物排放濃度、揮發性有機物（VOCs）排放濃度以及油煙凈化器的凈化效率等方面。這些標準可能因地區、時間以及環保政策的調整而有所變化。以下是根據當前信息整理的油煙凈化器排量標準的相關內容：

一、油煙排放濃度標準

* 國家標準：現行《飲食業油煙排放標準》(GB 18483 - 2023)中明確規定，油煙排放濃度應≤1mg/m3。這一標準相較于舊版標準有了進一步的降低。
* 地方標準：在一些特殊地區，如一線城市或環境敏感區域，油煙排放濃度的要求可能更為嚴格。例如，某些城市可能要求油煙排放濃度不得超過1.0mg/m3，甚至更低。

二、顆粒物與揮發性有機物（VOCs）排放標準

* 顆粒物排放：新標準對顆粒物排放也提出了明確限制，要求顆粒物排放濃度≤5mg/m3。
* 非甲烷總烴（NMHC）：作為揮發性有機物（VOCs）的典型指標，非甲烷總烴的排放也受到了嚴格控制。不少地區規定，餐飲油煙中的非甲烷總烴排放濃度需控制在10mg/m3以下。

三、油煙凈化效率要求

* 油煙凈化器的凈化效率是確保其達到排放標準的關鍵。政策對油煙凈化器的最低凈化效率提出了更高要求。例如，大部分地區要求油煙凈化器的凈化效率需達到85%以上，而在環境敏感區域，如學校、醫院、居民區等周邊的餐飲場所，凈化效率要求甚至更高，需達到90%及以上。

四、其他要求

* 設備選型與安裝：餐飲企業在選擇油煙凈化器時，需根據自身的排放量和凈化需求，選擇適合的設備型號和規格。同時，設備的安裝位置、外觀等也需要符合當地環保部門的要求。
* 維護保養與清洗：油煙凈化器在使用過程中需要定期進行維護保養和清洗，以確保其正常運行和達到預期的凈化效果。根據《排油煙設施清洗技術規程》，油煙凈化器至少需每季度進行深度清潔。

五、違規處罰

隨著環保政策的日益嚴格，對于餐飲企業違規排放油煙的處罰力度也在不斷加大。一旦餐飲企業被發現使用的油煙凈化器不符合排放標準或未正常運行導致油煙超標排放，將面臨高額罰款等處罰。

綜上所述，油煙凈化器的排量標準涉及多個方面，包括油煙排放濃度、顆粒物與揮發性有機物排放濃度、凈化效率等。餐飲企業在選擇和使用油煙凈化器時，應嚴格遵守當地環保政策的要求，確保油煙排放達到標準，避免受到處罰。

油煙凈化器是怎么低空排放及安裝的要求

我國對于餐飲油煙的治理活動還在持續進行中，制造企業面對市場大量需求，還是要秉持品質為上的理念，杜絕魚龍混雜現象。此外，在機遇的另一面，挑戰也接踵而來，直面挑戰就需拿出硬實力，用產品說話。據了解，東莞出臺了大排檔標準，對小餐飲的場所、儲存、清洗等七個方面做出了明確要求，如小餐飲店的選址要距離垃圾場、污水池等污染源25米以上，并且燒鹵熟肉制品不能在室外銷售。

水噴淋洗滌塔凈化工藝采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風機排放。該產品的油煙去除率約80～90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設備安裝空間大，系統復雜。買油煙凈化器，就找和仲環保！餐飲行業每天會釋放出非常多的油煙，這些油煙不僅會影響餐飲行業的空氣，而且這個針對于我們的大氣來說，也會有非常大的傷害。快霸國際的使命是“營造優美環境　開闊清新世界”，并在所服務的市場中成為倍受推崇的供應商。在這其中，我們堅持保持產品的高品質，并且不斷的創新完善，為客戶創造更高的價值。排氣速度不得低于8米/秒。否則，煙灰的緩慢流動會導致油煙粘在煙囪上，但不應太快。風速過快會導致煙凈化器凈化不完全，不符合規格要求，影響油煙凈化效率。煙罩它用于阻止通風口的排氣并防止排氣直接排出。在初始階段準備煙霧凈化系統時，建筑結構設計人員或工程公司及其他相關人員應清楚了解現場條件，明確各設備的實際運行參數，包括操作和排氣量等優化煙灰凈化系統的性能。所謂一分錢一分貨，大家都懂的。

設備排放的廢臭污水請按當地的環保的要求進行處理排放。油煙凈化器安裝位置同樣也要考慮到它的除煙效果，達到較好效果才是重要的。油煙收集罩采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。運水的煙罩采用堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風機收集排放。該產品的油煙去除率約90～98%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。使用油煙凈化器注意事項，各風管的接駁處需采取防漏風措施。為保證設備的效力。與設備進出風口毗連的變徑風管要盡量平順，為保證設備的效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。為保證結果，個體風機風量假想要大于設備的打算風量。設備須工作在打算風量下，用戶可用變頻器控制風機或在風機出風口加裝調風閥裝置實現。所以設備輕風機的風管連接時必須采用軟連接。

使用油煙凈化器需要注意哪幾點？

使用餐飲油煙凈化器應注意7點：1.電場具有輕微連續穩定的“CHI”靜電放電聲，屬于餐飲油煙凈化器凈化器裝置在正常工作。2.在油煙凈化器工作室里，偶然出現的“啪、啪”的高壓收音機，這是正常現象。3.油煙凈化器出現在工作中，綠燈亮，紅燈亮，這意味著餐飲油煙凈化器需要清洗。如果油煙凈化器沒有自動進入保護狀態，4.油煙凈化器里有紅燈，綠燈不亮。這意味著油煙凈化器進入自動保護狀態，停止工作。清洗電場后，油煙凈化器進入正常工作狀態。

5.油煙凈化器定期放油，為了防止油煙凈化器集油盤滿后漏油。6.油煙凈化器清洗周期1-3個月，具體清洗時間應根據用戶情況進行延長或縮短。7.嚴禁非專業人員拆卸、安裝、調試和維修設備。發生故障時，應及時關閉電源，由公司專業維修人員維修。在設計餐飲業廚房的時候，便需要考慮到廚房正常工作時會產品多大量的油煙，以便選擇合適的油煙凈化器。

餐飲油煙凈化器怎么省電呢?

1.使用時，一般應在打開燃氣灶前1-2分鐘啟動烹飪油煙凈化器。從高速啟動開始，啟動后，根據廚房煙氣的大小，它可以高速或低速變化。
2.燃氣灶關閉后，食品油煙凈化器應繼續工作3分鐘或更長時間，以確保室內空氣更換一次。
3.燃氣灶應直接位于食品油煙凈化器下方，吸煙效果會更高。
4.使用時，應關閉食品煙氣凈化器附近的窗戶，打開門，防止形成較大的空氣對流，及時補充廚房氧氣。應經常使用餐飲油煙凈化器，因為廚房里有很多油煙。如果它們不打開，油會污染墻壁，以后更難清潔。但是，在使用餐飲煙霧凈化器時，您需要掌握該方法，否則耗電量大，您也會因自己的使用而感到難過。
1.啟動時強風：有人認為在打開烹飪油煙凈化器時，風齒輪調節到小功率。實際上，小擋風玻璃打開，轉速慢，使用效果差，耗電量大。風速快，效果好，廚房空氣可以快速清洗。
2.不要經常洗滌和清洗：清洗方法不當，導致部件變形，會增加耗電量，所以不要用錯誤的方法清洗食品油煙凈化器，不要經常洗滌和清洗，因為經常清洗和清洗還可能導致食品油煙凈化器部件變形。但仍需要進行適當的清潔和維護。如果長時間不清潔，可能會導致油路堵塞，然后廢油積聚，電機負載增加，嚴重時電機會燒壞。狹窄的煙道或排氣管太長，導致大吸力和小排量。兩者不成比例。這樣，風倉中積聚的氣流就會加劇，導致整機震動，噪音很大。
3.清潔時不要擦拭風扇葉片：葉片上的油污染油。清潔時，很難擦拭，因為它會導致刀片變形并增加阻力。
4，不要在除臭中使用：餐飲油煙凈化器只能用來吸油，不能去除味道。如果廚房聞起來很濃烈，烹飪油煙會長時間增加。
食物煙霧凈化器用于處理從排氣口排出的煙霧，廢氣等。從餐飲煙氣凈化器的排氣口排出的煙霧符合環保標準

廚房、餐廳的油煙處理和排風系統怎樣設計呢？

其實廚房排風現在沒有一致的觀點，我曾經“筑龍網”下載過一篇文件就是專門寫廚房排風的，國家出的措施之間的規定都會有出入。這個問題不是一兩句可以說清楚的。我可以這樣給你，你們老板說的是只如何實現排風。65%是指局部排風，也就是說在廚房工作的時候才開啟的那部分，這部分的設計會考慮到灶具位置等等情況。另外35%是指全面排風，還有就新風是措施上為了解決廚房工作人員工作環境問題而要求的，實際上很多廚房都沒考慮這部分。另外，廚房的排風量很大，需要設置補風系統，其補風量和全面排風一般基本相等。其方式一般采用餐廳補風、廚房排風。做廚房的排煙就變成了排油煙了，所以還要考慮今后的管道清洗問題，因為是油煙管道壁就會有油漬，一旦著火后果很嚴重。所以還要考慮到煙道的尺寸有利于人員打掃，這是關鍵，風速就不是那么重要了！這是實際經驗,如果覺得有用就加分吧！

65%是指局部排風，也就是說在廚房工作的時候才開啟的那部分，這部分的設計會考慮到灶具位置等等情況。另外35%是指全面排風，還有就新風是措施上為了解決廚房工作人員工作環境問題而要求的，實際上很多廚房都沒考慮這部分。

另外，廚房的排風量很大，需要設置補風系統，其補風量和全面排風一般基本相等。其方式一般采用餐廳補風、廚房排風。